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Aquecimento

Manter os alimentos na temperatura ideal, é uma função muito importante aos restaurantes. Cada alimento é aquecido de acordo com uma temperatura específica, o que demanda técnicas e equipamentos profissionais. O processo de aquecimento — aquele acima de +60ºC — necessita do uso de aparelhos específicos. 

São eles: Pass Through Aquecido Vertical, Estufa Vertical e Estufa Horizontal —  materiais que a BR&SP Cozinhas produz com excelência — que conservam os alimentos quentes ou aquecidos para atender desde o primeiro, ao último cliente, com a mesma qualidade.

Produto de Aquecimento para Cozinha Industrial

Em breve

Pass through aquecido vertical

Confeccionado em aço inoxidável; Isolamento em poliuretano expandido; Gaxeta siliconada flexível; Cremalheira para regulagem das prateleiras;
Em breve

Estufa vertical

Confeccionadoem aço inoxidável escovado; Isolamento em poliuretano expandido; Gaxeta siliconada flexível; Cremalheira para regulagem das prateleiras.
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Estufa Horizontal

Confeccionado em aço inoxidável escovado; Isolamento em poliuretano expandido; Gaxeta siliconada flexível; Cremalheira para regulagem das prateleiras.

Saiba mais sobre
Aquecimento

As cozinhas industriais possuem técnicas específicas para garantir que não necessitem refazer o mesmo prato diversas vezes, e apesar disso, possam mantê-los como frescos. Para o deslocamento da cozinha ao local onde será servido, é utilizado o produto Pass Through Aquecido Vertical. As estufas, por sua vez, fazem o trabalho inverso de uma geladeira, possuindo tamanhos diferentes e controle de temperatura por termostato digital.

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Viu como conservar um alimento em seu estado ideal é tão importante quanto o processo de produzi-lo? Então preencha o formulário, e descubra o que a BR&SP Cozinhas pode fazer pelo seu negócio!

Confira algumas de nossas instalações de Cozinhas Industriais

Ao longo de nossa trajetória, temos diversos cases de sucesso em instalações de cozinhas industriais. Veja alguns layouts de sucesso da BR&SP Cozinhas!
  • SENAC SALTO

    O Senac Salto é uma instituição brasileira de educação profissional, com várias unidades de ensino, nas quais precisavam ser equipadas com produtos de qualidade. Para tal feito, é necessário abrir uma licitação. A BR&SP Cozinhas também participa de tais contratos, fornecendo equipamentos de qualidade para órgãos públicos, preocupando-se sempre em atender patrimônios da sociedade, da melhor maneira possível.
  • CHEF'S 4 U

    A CHEF'S 4 U é uma empresa em grande desenvolvimento, direcionada para o comércio de comidas práticas. A BR&SP tem orgulho em ter feito parte desta jornada e principalmente por ter cumprido a missão de oferecer todo o apoio que uma empresa nova no mercado precisa para construir sua cozinha profissional.
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